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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

そこそこ入荷・・・o(・_・= ・_・)oきょろきょろ

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

近海の天然本マグロについては和歌山や九州などから

その他、養殖ものは国内、輸入物含めそこそこ入荷

なお、バチに関しては南方系が中心・・・マグロ刺身

ちなみに写真のような大きいサイズのものは主に相対が

主体となって奪い合い状態・・・いくさDASH!

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地