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バチやキハダがお薦め・・・\( ̄ー ̄)

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・

今日は南方のバチが多く、その他、近海のキハダと

ともに脂ののった良質なものが入ってます・・・

しかしながら相場は高値で推移・・・グラフシラー

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地