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ボストン・カナダ沖の生本鮪

   

今日はボストン・カナダ沖の生本鮪が多いです

一般的には近海の生本鮪が一番と思われていますが・・・はてなマーク

天然で色も脂も良い「ボストン・カナダ物」はシーズンを外れた

下手な近海本鮪よりも評価が高く旨いです

このマグロの特徴は、天然だけにトロに独特の臭みやしつこさがなく、

食べると口の中でスッと消えていくような甘みのあるマグロです刺身もぐもぐ。うまっ

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