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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

マグロの真子って・・・?

   

本日は日頃行っているマグロ解体ショーの現場において

子供たちから寄せられる素朴な疑問の解凍(回答)編・・・ピンポン

ね~ね~マグロの卵って大きいの・・・boyはてなマーク

鮭の卵のイクラの粒があれだけ大きいのなら100kg以上もある

マグロの卵はとんでもなく大きいんじゃないのかと・・・

確かにそう思うのもうなずけるが・・・シラー

答えはバツで、卵1個1個はイクラよりも小さくて、タラコの大型版ひらめき電球

食べ方は好みの大きさにカットして甘しょっぱく煮たり、椀だねが定番ですが、

もう一つ手を加えるとマグロのカラスミにもなります

マグロ解体師への道!

 - マグロのうんちく