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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

マグロも人間と一緒・・・Σ( ̄□ ̄!)

   

マグロには本マグロ、インドマグロ、メバチ、キハダ

ビンナガとザッと5種類・・・

なお、種類ごとに見た目や味等が違う訳ですが・・・

同じ本マグロであっても甘みが強いもの、酸味が

強いもの、身がねっとりしているものなど全て違い

人間と一緒で同じマグロはいないのです・・・えっそうか…。

とにもかくにもマグロは奥が深いです・・・

マグロ解体師への道!

 - マグロのうんちく