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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

マグロ中落ち骨付き商品・・・\(^◇^* )

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

天然本マグロ始め、バチ、キハダともに減少・・・ショック!

そんなこんなで、ここ最近の傾向として、ちょと気のきいた

居酒屋さん等では骨付きの状態でマグロの中落ちを買って

いくようになり、ネット通販などでもマグロの中落ちが骨付き

の状態で商品として売られるようになってきました・・・刺身

マグロ解体師への道!

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