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マグロ希少部位の取れる量?

   

マグロの希少部位クイズ・・・グラサンひらめき電球

 

まずは頭の方から順に、目玉、脳天(ハチノミ)、ほほ肉、カマ、

 

カマトロ、ハツ(心臓)、モツ(胃袋)、テール(尾の身)・・・うお座キラキラ

 

ちなみに1本50キロほどのマグロから取れる希少部位の量は

 

脳天、ほほ肉で目方の0.4%ほどで約200gほど、中落ちは

 

0.6%の約300gほど・・・体重計マグロ刺身

 

さて、写真の希少部位、カマトロは何パーセントで約何グラム

 

の量が取れるでしょうか!? クリックすると正解が分るよクリック

 

①1本の目方の0.3%ほどの量、約150g

 

②1本の目方の0.6%ほどの量、約300g

 

 

 

 - まぐろクイズ