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マグロ解体ショーダブル開催!

      2017/12/12

本日、東京、茨城でマグロ解体ショーダブル開催

ちなみに今日はボクシングもダブルタイトルマッチ・・・ボクシング優勝カップ

そんなこんなで、小雨交じりの中、あいにくの天候でしたが

鮪匠はいつも以上に気合を入れて現場へ出陣絵文字絵文字DASH!

去年に引き続いてのご依頼は、誰もが知ってる東京都内の某大手

企業○Mさんの現場では大間産本マグロ約70kgを豪快に解体し、

寿司職人3人態勢で1時間以内に1200貫を振る舞いました寿司キラキラ

また、茨城県のセレモニー会社さんの催しでは房州勝浦産メバチ

約60kgを捌き、一部刺身で振る舞い、残りはお土産セットでお持

ち帰り~刺身お土産

東京、茨城ともに大盛況の中終えることができました~

マグロ解体師への道!

マグロ解体師への道!

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