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マグロ解体師は現代を生きる侍・・・\ (`O´)/

   

本日は、マグロ解体師の七つ道具・・・

マグロ卸庖丁一式を研いだ後に使用する

手入具のご紹介・・・item

手入具は日本刀の手入れ道具と同じものを

使用(目釘抜・打粉・拭い紙・油・・)日本刀刀

今の時代、このような包丁類一式を使用している

のはマグロ解体師ぐらいのものでしょう・・・得意げ

ある意味マグロ解体師は現代に生きる侍でもある

のです・・・侍侍

けど、いくら侍でも長尺は使わんわな・・・べーっだ!

マグロ解体師への道!

マグロ解体師への道!

マグロ解体師への道!>゜))))彡\ (▽^)/

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