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メジマグロの漬けとろ丼≠( ̄~ ̄ )モグモグ

   

本日はメジマグロの漬けとろ丼(大盛)をご紹介ビックリマーク

まずは材料から・・・レシピ

・メジマグロ 150g(赤身・とろ)

・イクラ 100g

・白ゴマ 適量

・酢飯 300g 

・大葉 2枚

・山葵 適量

・市販のマグロ丼のたれ 

作り方・・・コック

① マグロ(赤身・とろ)約110gはブツ切りにして市販の

マグロ丼のたれに約10分ほど漬け込み、その他40gは

切り身に・・・刺身お刺身

②酢飯の上に大葉と山葵、イクラ、マグロ切り身4枚

(赤身・トロ)、漬けとろマグロを乗せて、白ゴマを少々

振りかけて出来上がり鉄火丼

マグロ解体師への道!>゜))))彡\ (▽^)/

 - マグロ料理