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北の定置本マグロがお薦め・・・\ (^▽^*)

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

鳥取県は日本海、境港の旋網本マグロよりも、北海道

の噴火湾や青森県は深浦の定置が目立ちます・・・目

全体的に北のマグロの方が品質がいいですね・・・

時期的に境港はそろそろ終了・・・シラーsee you

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地