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噴火湾の定置本マグロヾ(゚▽゚*)

   

連休明けの築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

近海物は津軽海峡を挟んで北は北海道の戸井や噴火湾

南は大間や三厩産の天然本マグロが入荷北海道青森まぐろトラック

中でも噴火湾の定置が良いですね・・・まぐろサーチじろじろ

まだまだ近海の水温が高いこともあって脂は薄いですが

赤身は美味いですよ~刺身おいしいウマイ

噴火湾の詳細については過去のblogより⇒ameblo*

ちなみに明日は屋形船でのマグロ解体ショー屋形船まぐろ

都内○○桟橋より鮪匠号出航~屋形船星

マグロ解体師への道!>゜))))彡\ (▽^)/

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