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夏場の大間産本マグロ・・・\( ̄▽ ̄*)

   

本日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・!?

一列目には近海は青森県大間産天然本マグロを始め

輸入物はボストン、その他、インドマグロやメバチ含め

そこそこ入荷し競り場は賑やかです・・・

ちなみに、夏場の大間産は冬場のシーズンと比べ、脂

も薄くて品質は落ちますが、年末年始のあの相場と比べ

るととってもお買い得・・・てんびん座

マグロ解体師への道!

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