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大間産本鮪319.0kg

   

今日の築地は全体的にマグロが少ないです・・・

天然本鮪は大間産が5本ほど、その他小さい天然本鮪は

脂も薄く全体的に微妙・・・しょぼん

写真のマグロは1番でかいサイズの大間産ですが、

品質は今一つ・・・むっ

マグロ解体師への道!

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