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マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

天然インドマグロが多いものの・・・( ̄、 ̄;)ゞフー

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

相変わらず天然本マグロは少ないものの、その代わりに

ニュージーランド産の天然インドマグロがそこそこ入荷・・・

しかしながら脂ものの良質なものが少ないな~サーチむっ

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地