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天然生マグロは漁次第・・・┐( ̄ヘ ̄)

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

自然相手の天然生マグロ、水揚げに波があります・・・

とにかく、生は冷凍と違って長い保存が出来ないのと、漁次第

のため取扱いがとても難しいのです・・・まぐろ船顔文字

そんな中、今日も近海物は少なく南半球からの天然インドマグロ

を中心に内容的には昨日とさほど変わらず・・・まぐろシラー

マグロ解体師への道!>゜))))彡\ (▽^)/

 - 今日の築地