• お電話によるお問合わせ 月~金 AM9:00 ~ PM6:00
    メール・LINE・FAXでのお問合わせは
    年中無休 24時間受付中!!

鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

巻網マグロについて・・・

   

本日の築地生マグロセリ場の状況は・・・(。_。 ) ( 。_。) 

先週に引き続き韓国の巻網天然本マグロが大量に入荷しとりますが、

一概に巻網と言っても網の上下で品質が全く異なるマグロになって

しまう訳で・・・ショック!

当然、網の下の方のマグロは潰れていて処理も遅くなることから品質

も悪くセリ残りの投げ売り状態に・・・>゜))))彡ガーン

貴重な資源の太平洋クロマグロ、日本の巻網といい何でもほどほどに

ですね・・・(x_x) ☆\( ̄ ̄*)バシッ

 - 今日の築地