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背トロ(小トロ)とも呼ばれてる部分は?

   

マグロの断面をイラストでご紹介・・・まぐろ

さて、別名、背トロ(小トロ)とも呼ばれてる部分はどこでしょうはてなマーク

只今、まぐえもん先生はゆるキャラグランプリで奮闘中

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