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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

輸入物少なく近海天然本マグロが多い\(^◇^*)

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

今日は輸入物が少ない代わりに、近海の天然ものが多いです日本

中でも長崎県は勝本産が多く、その他三重や佐渡の定置、でかい

サイズのものでは沖縄産、300kg近くあります沖縄うお座

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地