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JADTQAマークとは_〆(・・ )

   

本日は、JADTQAマークについてのお話し・・・ひらめき電球


産地保証、品質保証制Quality assuranceマーク」とは、


適正な価格でマグロを流通させるために一般社団法人


全国鮪解体師協会「JADT」 が定めた厳格な出荷基準を


満たした生産者に対し与えられる制度であり、また、その


品質基準に基づいたマグロを使用し出荷体制を整備して


いる事業者を対象に認定する制度ですcertificate*


最近、マグロ解体ショーとは名ばかりで、パフォーマンスも


ままならない、無資格のマグロ解体師や、積算根拠のない


見積書を出しては安いマグロを高く売りつけるような類似称号


を使用した業者が出てきているのでご注意を・・・ドクロパンチ!ドンッ

上記のことからマグロ解体ショーを依頼するときはJADTQA


マーク並びにマグロ解体師資格取得者かどうかを是非ご確認


の上ご依頼ください


ちなみに鮪匠はQuality assuranceマーク」取得企業です



マグロ解体師への道!

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