あの有名演歌歌手がマグロ解体師資格試験に挑む！
今日の築地はそこそこマグロが多いです
ここ最近は、入荷状況の悪かったバチが目立ってきてますね～
産地はハワイや銚子のものが中心です
なお、本日午後７時より文京区民センターにてマグロの解体ショー
なんと、本日の現場は、鮪解体師１級の資格取得修了過程における現場
試験も兼ねているため、会場には只今、鮪解体師１級資格取得目指して
頑張っているあの有名演歌歌手ＫＳ氏の姿も・・・
果たして結果は・・・
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
