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マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

カナダ産天然本マグロ・・・>゜))))彡

 

本日の築地生まぐろの競り場の状況は・・・!?

近海、輸入と天然本マグロは少なく、養殖中心の内容・・・シラー

写真のマグロは北大西洋はカナダの天然本マグロまぐろ

まだまだ脂ののりきらない近海物に対し、脂のってますモグモグ。

マグロ解体師への道!>゜))))彡\ (▽^)/

 - 今日の築地