マグロの背腹どっちか分かるかな？

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1枚目の写真・・・上下背腹どっちか分かるかな

ヒントは皮目の色や胸ビレの位置をよ～く見てね

①上の一節が背側

②上の一節が腹側

背腹ばらしてブロックの状態にすればあとはサク取り

切り身はお好みで・・・

☆＼(　・・) 東源正久!! ﾋｭﾝ(　・・)o／>゜))　　))彡ｽﾊﾟｯ

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