三崎港水揚げ鮪の漬けまぐろ・・・（￣△￣?）
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
近海は津軽海峡大間産～九州は壱岐勝本の本マグロを始め
各種マグロが入荷
内容的には昨日と同じような感じですが、今日は少々競り残り
が目立ちます・・・
そんなこんなで、とあるコンビニで「三崎港水揚げ鮪の漬けまぐろ」
なる商品名のおにぎりが売られているのを発見・・・
果たしてこれは本当に三崎港で水揚げされたマグロを使用して
作ったものなのか、それともただ単に商品名なのか・・・
原材料名には「まぐろわさび醤油だれ和え」としか書かれてない
ので産地やマグロの種類は不明・・・
ちなみに三崎のマグロと言っても三崎港で水揚げされるのは
そのほとんどが冷凍マグロであり、獲れた場所が神奈川県沖
と言うことではないのであしからず・・・
なお、生鮮食品の表示を義務づけたJAS法に照らすと第一に
「産地」、また、輸入品の場合は漁獲された海域、船籍、漁獲地
が判断できない場合は水揚げされた港か港のある都道府県を
表示するとなってますが・・・
とにもかくにも「三崎港水揚げ鮪の漬けまぐろ」という商品名で
販売するなら、せめて産地とマグロの種類くらいはしっかり表示
しなきゃあかんぞ～
