ホーム > 今日の築地 > 噴火湾の定置本マグロヾ(゚▽゚*) 2013/08/19 連休明けの築地生マグロの競り場の状況は・・・ 近海物は津軽海峡を挟んで北は北海道の戸井や噴火湾 南は大間や三厩産の天然本マグロが入荷 中でも噴火湾の定置が良いですね・・・ まだまだ近海の水温が高いこともあって脂は薄いですが 赤身は美味いですよ~ 噴火湾の詳細については過去のblogより⇒ ちなみに明日は屋形船でのマグロ解体ショー 都内○○桟橋より鮪匠号出航~ - 今日の築地