築地仕事納め！＼(＾◇＾*)
本日築地は仕事納め
今年最後となりましたがこの一年を振り返り、セリ場に並ぶ生マグロの
量が去年と比べ全体的に減り、特に天然ものが少なくなりました・・・
来年は、市場の持つ利便性を生かしながら、市場内外の流通体制を
確立し、より生産者、産地との強固なネットワーク作りに重点を置いて
取り組んでいきたいと考えてます
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
