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マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

自然相手の生マグロ・・・( ̄_ ̄;)|||

 

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

近海、輸入物含め天然本マグロの入荷はほとんど

無く、辛うじて南方系のバチがちょろちょろと・・・

とにもかくにも自然を相手にしたこの商売、こう時化

が続くと頭が痛いですね~ガーン

マグロ解体師への道!

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