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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

記事一覧

  • 清宮幸太郎くんマグロ入刀! 2017-12-09
    鮪匠と安羅岡監督による清宮幸太郎くんへのサプライズ☆*:・゚ヽ( ̄∀ ̄*ヽ)  バットをマグロ包丁に持ち替えて豪快にマグロ入刀~(*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃☆Σ【◎】ω ̄*)パシャッ! この日は調布シニアの卒団式も兼ねて一緒にお祝い♪ 捌いた本マグロはメバチと合わせて300人前の紅白寿司にしてご提供~(*`▽´)_┳┳ヽ(▽^〃ヽ)ヾ(>▽、<)ヘ(゚▽、゚*)ノ♪ これからの活躍がホンマ楽しみですぞヾ(≧∇≦*)〃 目指せ世界のホームラン王869本☆彡( ̄∇+ ̄)v
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  • たけしのニッポンのミカタ! 2017-12-08
    約9年ぶりに満を持して鮪匠がテレビ東京「たけしのニッポンのミカタ!」に登場\( ̄^ ̄)/!! 一般の消費者からすると分かりずらいマグロ解体師の世界ですが、単なる解体作業と解体ショーとは似て非なり、全く別次元の世界なのです! 兎にも角にもマグロ解体師に限っては基準が曖昧な寿司職人のようにはさせませんぞ!(・_;☆ヾ(▼皿▼メ)  寿司職人を例にしてみると、一流の職人に紛れて似非職人が蔓延っているように、寿司というジャンルがこれほど確立されいるにもかかわらず今だ公的な寿司職人の資格制度がありません・・・くれぐれも似非マグロ解体師にはご注意を!ヽ((◎д◎ ))ゝ それにしても尺が短すぎ_〆(▼ ▼〃)。o0  大事なシーンがカットされとるやんけ・・・(-∧-;) ...
  • 大手製薬系企業さん懇親会で 2017-11-29
    11月29日(水)18時~都内日本橋のとあるレストランBARを貸切っての大手製薬系企業さん懇親会で公認マグロ解体ショー開催!(*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)v☆Σ【◎】ω ̄*)パシャッ!今回は初の試みとして開催日前日より主催者である医薬品開発企業Pさんが開発した鮮度管理センサーを使い、マグロの温度管理をリアルタイムに測定しその結果をグラフにして、ショーの前に大型モニターで公開・・・(;・_・)・_・)・_・)  常日頃からマグロの流通過程において衛生管理や温度管理を徹底している鮪匠ではありますが、おそらくリアルタイムな温度管理の公開は業界初☆彡ヾ( ̄▽ ̄〃 ...
  • ちょっぴり早い忘年会 サプライズ 2017-11-26
    11月26日(日)15時~再び新宿歌舞伎町にある鮪匠指定会場にて今回で3度目の開催となるメディカルグループ企業Uさんのちょっぴり早い忘年会で公認マグロ解体ショー開催! まずは身割れを注意しながら40kgのマグロを担いでサプライズ入場~ヾ(`▽´〃 )-C>゜))))彡w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w その後の展開は毎度の如く、挨拶、道具の説明、マグロの説明、うんちくと・・・鐘と同時に鮪匠BGMスタート♪ 間髪入れずにU社長によるマグロ入刀~(*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)v☆Σ【◎】ω ̄*)パシャッ! 後半は社長の音頭取りの下、長尺を使用し腹の一節を豪快に切り落とし、そろそろ食わせろのタイミングで中落ちの試食と皆さん参加型にて大大大盛況~ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃 ショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたての本マグロを120人前の刺身と寿司にしてご提供~(*`▽´) ...
  • フラワーキャッチならぬマグロキャッチ! 2017-11-25
    11月25日(土)18時~都内青山は鮪匠指定ウェディング会場にて公認マグロ解体ショー開催! 今回は新郎新婦のお二人からゲストへのサプライズ演出☆ヾ(≧∇≦*)〃 まずはお約束のケーキ入刀ならぬマグロ入刀~((*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆ヾ(>▽<)o祝ヾ(>▽<)o祝☆Σ【◎】ω ̄*)パシャッ! 間髪容れずにカマトロのファーストバイト( *^-^)ρ(^0^* ...
  • 六本木ヒルズ レストランウェディング♪ 2017-11-18
    11月18日(土)21時~ゲストから新郎新婦へのサプライズ☆彡( ̄∇+ ̄)v 六本木ヒルズのとあるお洒落なレストランウェディング二次会にて公認マグロ解体ショー開催! 鮪匠のお祭り番長「フジモン」の音頭取りの下、まずはお約束のマグロ入刀~((*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆祝ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃☆祝  ファーストバイトはカマトロで☆( *^-^)ρ(^0^* ...
  • 新宿パーティー会場で懇親会 2017-11-17
    11月17日(金)20時~日本一の歓楽街、新宿歌舞伎町にある鮪匠指定パーティー会場にて某IT企業さん懇親会で公認マグロ解体ショー開催! まずは寄贈ののしをつけたマグロを担いで航太の入場~ヾ( ̄▽ ̄〃 )-C>゜))))彡 その後、挨拶、口上、間髪入れずに社員の中より選ばれしべっぴんさんお二方によるマグロ入刀~(*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)v☆Σ【◎】ω ̄*)パシャッ! 毎度の如く、ショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたてのメジ(青森/定置)+冷バチ(インド洋)を75人前の寿司にしてご提供~(*`▽´) ...
  • 大手重機メーカーH様展示会 2017-11-11
    11月11日(土)~12日(日)11時30分~千葉県は某大手重機メーカーさん展示会にて2日連続公認マグロ解体ショー開催☆*:・゚ヽ( ̄∀ ̄*ヽ) 1級マグロ解体師&暫定1級マグロ解体師の道産子コンビ仕切りの下、マグロを担いでサプライズ入場のあとは、2日ともにご招待されたお取引先代表者お二方によるマグロ入刀~(*`▽´)o/>゜)) ))彡>゜)) ))彡スパッ☆ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃☆Σ【◎】ω ̄*)パシャッ! その後の展開は毎度の如く皆さん参加型にて大盛況~ヽ('∀')メ('∀')メ('∀')ノ♪ ショー後は捌きたての本マグロを初日は300人前、2日目は350人前の寿司にしてご提供~(*`▽´)_┳1950貫┳ヽ(▽^〃ヽ)ヾ(>▽、<) ヘ(゚▽、゚*)ノ♪ この度は2日連続ご用命いただき誠にありがとうございま~す感謝感謝♪

  • 毎年恒例表彰式&懇親会にて 2017-11-10
    11月10日(土)18時~都内某一流ホテル大宴会場にて今年で6度目の開催となる毎年恒例住宅メーカーAグループさん表彰式&懇親会で公認マグロ解体ショー開催☆*:・゚ヽ( ̄∀ ̄*ヽ)  今回はM社長も参加型にて侍の如く豪快にマグロ入刀~(*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆ヾ(>▽<)oヾ(>▽<)o これで更なる増収増益間違いなしでずぞ☆彡( ̄∇+ ̄)v  ショー後は捌きたての本マグロを表彰者&一部VIP用の柵にしてお土産セットでご提供~(*`▽´)_┳┳ヾ(>▽、<) ...
  • クッキングスタジオ オープニング 2017-11-10
    11月10日(金)10時40分~日かつ漁協さんからのご依頼により新宿区は某施設内クッキングスタジオオープニングイベントにて公認マグロ解体ショー開催!(*`▽´)o/>゜)) ))彡>スパッ☆ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃♪ 今回は遠洋まぐろ漁業団体さんからのご要望ということもあり、冷凍マグロと生マグロの違いなどについて一般の消費者でもわかるようにいつもよりも少々時間を割いて面白可笑しくご説明☆ヾ(・ε・。)  毎度の如くショーで盛り上がった後はすぐさま冷バチ(南太平洋/日本船/延縄)37.5㎏をお刺身にしてご提供~(*`▽´)_┳刺身┳ヽ(▽^〃ヽ)ヾ(>▽、<) ...

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