お薦めは尻労産天然本マグロ＼(＾◇＾*)

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・

近海は青森の尻労の本マグロを筆頭に、新潟は佐渡島

長崎の勝本の定置を始め、輸入物のバチも多く入荷し

今年に入ってから一番多いですね～

そんな中、お薦めは青森県は尻労産の天然本マグロ

魚体は少々小振りで腹が厚い割には脂は薄めですが・・・

赤身の色上がりは良いです

 - 今日の築地