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これからはユッケ=マグロ!\(^◇^*)

   

遡ること数ヶ月前・・・連日のようにニュース番組で放送されていた

焼き肉チェーン店による集団食中毒事件・・・ニュースドクロダウン

そこで問題視されたのが、牛肉のユッケ・・・牛ひき肉

本来は生食としての流通が認められていなかったとのことだがえっ

それを知らずに食べていたと思うと本当に恐ろしい話です・・・

そんなこんなで、今後、焼き肉店には牛肉のユッケの変わりに

マグロのユッケをどんどん扱ってもらいたいものですひき肉アップ

ちなみにユッケとして適した部位はマグロの裏ホホ肉、中でも本マグロ

は味が濃厚で牛肉に近い食感なのでお勧めですグッド!

マグロ解体師への道!

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