特別養護老人ホーム様新年会
仙台市は某特別養護老人ホーム様新年会にて公認マグロ解体ショー開催(=ﾟ▽ﾟ)ﾉ>゜))))彡☆彡 捌き手は東北初となる1級マグロ解体師認定者山本君と木村君コンビ、先ずはマグロを担いで回遊～☆ヾ(￣∇+￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 冒頭の口上、鐘と同時に鮪匠BGMスタート♪ 間髪入れずにお客さんの中から1名をご指名しお約束のマグロ入刀～(*｀▽´)o／☆>゜)) ))彡ヾ(＞▽＜)ｏ♪Σ【◎】ω￣*)ﾊﾟｼｬｯ！ その後の展開は毎度の如く、大小各種包丁を使い背腹と切り分け腹の一節はお祭りモードで皆さん参加型にて、最後はお約束の希少部位「中落ち」の食レポを・・・>゜))))彡ヾ(￣┓￣〃)♪ ショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたてのキハダマグロを70人前のお刺し身にしてご提供～(*｀▽´)_┳┳ヾ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉﾍ(￣～(￣) この度は関係者の皆様大変お世話になりました<(＿ ＿)>
マンガで分かる鮪匠が選ばれる理由（解体作業と解体ショーの違いとは？）
