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鉄分の一番多いマグロは・・・?

2014/06/25   まぐろクイズ

本日は各種マグロ(本マグロ~ビンナガ)に含まれる 栄養成分よりマグロクイズ・・・ ...

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マグロ漬け焼きおにぎり・・・△(○`~´○)モグモグ

2014/06/24   マグロ料理

外はカリカリ、中はレアな焼おにぎり ワサビ醤油にインドマグロの大トロ、中トロ、赤 ...

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どちらもマグロのホシだけど・・・!?

2014/06/23   マグロのうんちく

本日はマグロのホシについて・・・ 写真のどちらもホシだけど全く別物・・・ 上の写 ...

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熟成(イノシン酸)マグロ冷凍と生・・・!?

2014/06/22   マグロのうんちく

本日は二晩寝かせた(熟成)近海天然本マグロ のご紹介・・・ ちなみに、冷凍マグロ ...

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マグロ競り場のお立ち台・・・ヾ(・ω・o)♪

2014/06/21   今日の築地

本日の築地マグロの競り場の状況は・・・ 生は境港の旋網天然本マグロがそこそこ入荷 ...

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粟島定置船上活〆生マグロの解体ショー!!

2014/06/20   イベント情報

本日午後6:00より都内大手IT企業Hさん主催、今回で 4回目の恒例行事となった ...

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太平洋VSインド洋二段重ねのマグロ丼!!

2014/06/19   マグロ料理

本日は鮪匠豪快マグロ丼シリーズのご紹介・・・ 太平洋(本マグロ)VSインド洋(イ ...

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馬刺しじゃないよ鮪刺し・・・ヘ(゚▽、゚*)ノ

2014/06/18   マグロ料理

バチのハラモで鮪刺し・・・ ニンニクと生姜醤油で食べてみて 炙ってみても美味しい ...

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ケープがチラホラ・・・>゚))))彡(・ω・。)

2014/06/17   今日の築地

本日の築地マグロの競り場の状況は・・・ 生は佐渡の定置が数多く入荷してるものの、 ...

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マグロ中心としたフォーメーション丼

2014/06/16   ブログ

これぞマグロ中心としたフォーメーション丼・・・ ワントップには地中海の本マグロ、 ...