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マグロ解体過程で呼び方色々
2017/04/12 マグロのうんちく
マグロには数え方同様、解体過程でも呼び方が 異なります・・・_〆( ...
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旋回時にだけ現れる鮪のヒレ
2017/03/24 マグロのうんちく
第1背ビレは普段は格納されておりますが、旋回時に 腹ビレとともに現 ...
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和鮪と和牛その共通点とは?
2017/03/02 マグロのうんちく
一言で「和牛」と言っても「和鮪」のように色んな種類がある のです・ ...
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ホンマとトンボのツナサラダ
2017/02/28 マグロのうんちく
ホンマとトンボのツナサラダ・・・ヘ(゚~;゚*)ノ バチやキハダが ...
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ヨコワなのに横輪がない鮪?
2017/02/27 マグロのうんちく
本マグロは出世魚♪ ヨコワ、メジ、マグロ・・・ 孵化後約3ヶ月ほど ...
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少々しょっぱいマグロの骨髄
2017/02/22 マグロのうんちく
マグロの骨髄・・・◎ ゼラチン質の骨髄は少々しょっぱいけど美味でっ ...
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勝浦マグロは房州産と紀州産
2017/02/16 マグロのうんちく
勝浦マグロには房州と紀州の二通りがありますぞ 写真のマグロは紀州勝 ...
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外見では見分けがつかない?
2017/02/08 マグロのうんちく
外見からでは見分けがつかない大西洋と太平洋の クロマグロ_〆( ̄ω ...
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ホシ「ヤマイ」だらけのバチ
2017/01/16 マグロのうんちく
ホシだらけの冷バチ・・・(・_;☆\(-_-) マグロには「ヤマイ ...
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鮪の歯を見てサバ科に納得?
2016/12/28 マグロのうんちく
マグロは肉食、サバ科の魚・・・ヾ(・ε・。) サバの名前の由来は歯 ...