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マグロの尾肉と頭肉の食べ方・・・ヾ(￣￢￣*)
2014/10/24 マグロ料理
マグロの尾肉と頭肉だよ・・・ 尾身は少々硬くて筋（コラーゲン）が多いので 刺身に ...
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タヒチの延縄冷バチ丼・・・≠（￣～￣）ﾑﾆｬﾑﾆｬ
2014/10/16 マグロ料理
タヒチの延縄冷バチ丼・・・ 生にも負けず劣らずこのネットリとしたモチモチ感 たま ...
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マグピザ・・・>゜))))彡ヾ(￣～；￣)
2014/10/07 マグロ料理
ツナマヨピザとは似て非なり・・・ これが本物マグロピザ・・・ 酒のつまみにお食事 ...
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マグロとカジキの珍味シリーズ♪
2014/10/04 マグロ料理
マグロとカジキの珍味シリーズ・・・ 胃袋、心臓、白子に・・・ たまにはこんな酒の ...
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ハレの日にマグロ手巻きパーティー♪
2014/09/23 マグロ料理
ハレの日にマグロを使った手巻きパーティーは 如何かな・・・ 器を変えたり一手間加 ...
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金のまぐから・・・柱|￣m￣)
2014/09/01 マグロ料理
本日は金のまぐからのご紹介・・・ どっかで聞いたようなネーミング・・・ 使用して ...
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採算度外視、天然インドの豪快丼!!
2014/08/24 マグロ料理
これぞ鮪匠流！採算度外視豪快丼・・・ 天然インドマグロのカマトロ、大トロ、マグト ...
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大間三色丼・・・☆ヽ(▽⌒)
2014/08/14 マグロ料理
大間産本マグロとウニとイカの三色丼・・・ この時期脂は無いけれど、さっぱり赤身と ...
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マグロのカマとテールの煮付けヽ(￣▽￣*)
2014/08/13 マグロ料理
本日は解凍マグロのカマとテールの煮付け のご紹介・・・ ちなみに写真は解凍物です ...
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鮪肉（和鮪）100％ハンバーグ!!
2014/08/09 マグロ料理
本日は刺身や寿司ネタではちょっと使えないような 不揃いの切り身や筋目のきついマグ ...
