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都内某所に本社を構えるアパレル関連のベンチャー企業Kさん社長誕生日パーティーにて公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　社員の福利厚生を兼ねて作られた最上階40坪ほどの高級ラウンジには招かれた署名人たちの顔もチラホラと・・・|дﾟ)　そんな中、先ずはマグロを担いで入場☆ヾ(￣∇+￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 冒頭の口上はそこそこに間髪入れずに社長を指名しマグロ入刀～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆祝ヾ(＞▽＜)ヾ(＞▽＜)祝☆彡　そしてすぐさまカマトロの試食>゜))))彡ﾍ(￣～(￣)旨い♪　その後、背腹と切り分け、腹一節の部分は長尺を使用し皆さん参加型にて豪快に解体♪(* ...

6月7日（火）15時～都内某所に拠点を構える人材派遣ベンチャーNさん5周年パーティーにて公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　なんとNさん創業5年で年商100億円・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 会場には若手社員含め関係者150名が集結し開始前から大賑わい♪そんな中、開催場所は先週と同じく豊洲近くのバーベキュー会場「THE ...

豊洲市場近くのバーベキュー会場にて、度々ご依頼をいただいている外資系IT関連企業B2Bマーケティングサービスを行っているM様からの久々のご用命により販売パートナー企業様を招いての懇親会で公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　 コロナの影響により約2年ぶりの開催となりましたが、毎度の如くパートナー企業様を招いての懇親会は大盛況～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)v☆Σ【◎】ω￣*)　ショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたての天然生本マグロ（噴火湾／定置）30㎏を60人前のお寿司、一部お刺身にしてご提供～(*｀▽´)_┳┳ヾ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉヾ(￣┓￣〃)　この度は関係者の皆様誠に有難うございました☆彡

都内IT企業Iさん社長誕生日会にて公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　約7年ぶりのご依頼となりますが、コロナ不況も何のその、会社はさらに成長し現在では全国に500名以上の社員さんがいるとのこと・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！そんなこんなで、参加者全員のマスク着用、開催スペースの消毒、換気等々万全なコロナ対策を講じた後、先ずはマグロを担いで入場☆ヾ(￣∇+￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　冒頭の口上、間髪入れずに誕生日の主役の社長を指名しマグロ入刀～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆祝ヾ(＞▽＜)ヾ(＞▽＜)祝☆彡　その後は腹から一気に長尺を使用し皆さん参加型（飛沫防止のため掛け声は控えめ）にて、お約束の中落ちの試食は社長がGET・・・>゜))))彡ﾍ(￣～(￣)旨い♪　毎度の如くショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたてのビンナガ（那智勝浦／延縄）をお刺身にしてご提供～(*｀▽´)_┳┳ヾ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉヾ(￣┓￣〃)　この度は関係者の皆様誠に有難うございました感謝♪　社員のモチベーションアップ、サプライズにはJADT公認のマグロ解体ショーで決まり！これで増収増益↑更なる飛躍は間違いなし(=ﾟωﾟ)ﾉ☆彡

5月1日（日）13時～毎度お世話になっている関東を中心に店舗展開しているアミューズメント企業K様が運営する千葉県のパチンコホール内にて公認マグロ解体ショー開催☆彡　今回の捌き手は全国で2人目の女性1級マグロ解体師（一般社団法人全国鮪解体師協会公認）となった若林くん！デビュー戦のリベンジとなる今回は開始前から気合十分( ｀―´)ノ☆彡 ...

4月23日（日）12時～再びアミューズメント企業Kさんが運営する東京都下にあるパチンコホール屋外イベントスペースにてJADT公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　今回の捌き手は去年、巷をざわつかせたアンジュルムのかわむーこと川村文乃くんに次いで女性2人目の1級マグロ解体師認定者となった若林くん！デビュー戦の現場ということもあり少々緊張気味ではありましたが・・・そんな中、先ずはマグロを担いで入場～ヾ(￣▽￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　冒頭の口上、鐘の合図で鮪匠BGMスタート♪　間髪入れずにマグロ入刀～(*｀　　´)o／>゜))　))彡☆Σ【◎】ω￣*)　その後、各種包丁を使い分けながらカマを切り取り、背、腹と切り分け、お客さんの中から1名を指名しお約束の中落ちの試食☆ヾ(￣～(￣〃)　〆の挨拶の後、すぐさま捌きたての本マグロ（氷見／定置）を150人前のお刺身にしてご提供～(*｀▽´)_皿皿皿ヾ(＞▽､＜) ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ　毎度ご用命いただき誠にありがとうございます感謝感謝♪ PS 女性二人目となる1級マグロ解体師としてデビューした若林くん、ツナキングのサポートもありなんとかやりきりお客さんたちにも喜んでもらうことが出来ましたが・・・デビュー戦でいきなり認定証剥奪ではシャレになりませんからね(;´･ω･)　完璧にこなすにはまだまだ場数が必要であり、ある意味認定がゴールではなくやっとスタートラインに立ったに過ぎず、本人にとってはほろ苦いデビュー戦となりましたが大きな一歩を踏み出したことには変わりありません(=ﾟωﾟ)ﾉ>゜))))彡　これからの進化に期待です☆彡

4月1日（金）都内港区の某ホテル会場12時～毎年恒例IT企業Kさん入社式＆懇親会にて公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟ祝ヽ(￣∀￣*ヽ)　捌き手は鮪匠の解体番長「航太」が担当！去年同様、万全なコロナ対策を講じた上で、先ずはマグロを担いで入場～ヾ(￣▽￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　冒頭の口上、鐘の合図で鮪匠BGMスタート♪　間髪入れずに新入社員の中から1名を指名しマグロ入刀～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃☆Σ【◎】ω￣*)　その後、カマを切り取り、背、腹と切り分け、参加型の腹一節の部分は通常の掛け声を手拍子に変えて長尺を使用し豪快に解体♪(* ^^)人(￣∀￣)人(^^ ...

3月27日（日）12時～中部、関東地区を中心に店舗展開しているアミューズメント企業Kさんが運営する東京都下にあるパチンコホール内イベントスペースにてJADT公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　今回の捌き手は暫定1級マグロ解体師、女性で2人目の1級マグロ解体師認定を目指し奮闘中の若林くん！習うより慣れろと、急遽、1級マグロ解体師認定者のツナキングの補助からメインのマグロ解体師としてサポートを受けながらのパフォーマンスをご披露！先ずはマグロを担いで入場～ヾ(￣▽￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　冒頭の口上、鐘の合図で鮪匠BGMスタート♪　間髪入れずにマグロ入刀～(*｀　　´)o／>゜))　))彡☆Σ【◎】ω￣*)　その後、各種包丁を使い分けながらカマを切り取り、背、腹と切り分け、お約束の中落ちの試食☆ヾ(￣～(￣〃)　〆の挨拶の後、すぐさま捌きたての本マグロ（舞鶴／定置）を100人前の寿司（300貫）にしてご提供～(*｀▽´)_皿皿皿ヾ(＞▽､＜) ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ　毎度ご用命いただき誠にありがとうございます感謝感謝♪ JADT公認マグロ解体ショーのご用命はこちら 鮪匠東日本→https://maguronotakumi.com/ 鮪匠西日本→https://maguronotakumi.ichibanbune.co.jp/

鮪匠ZOOMスタジオにてHISさん主催オンラインツアー第5弾！ 大阪に拠点を構える大手空調機メーカー御一行D様社員間のコミュニケーション活性化にてJADT公認オンラインマグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　毎度の如く、ツアー開始1時間前よりHISさんとの事前リハ（各機器の動作確認等々）後、先ずは波の効果音にのせ約45キロの本マグロを担いで回遊～>゜))))彡ヽ(　￣▽￣;)ノ　冒頭の口上、間髪入れずにマグロのカブトを豪快に一刀両断(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　その後、カマを切り取り、大小各種包丁を使い分けて背腹を下し、腹の一節は祭りの神輿の如くお客さん参加型の演出で大盛況♪ヽ('∀')メ('∀')メ('∀')ノ♪　希少部位の珍味の部位、中落ちはマグロ3択クイズで正解者３名がGET☆ヾ(≧∇≦*)〃　ショーの後半はマグロに関する様々な疑問や質問（マグロには歯は何本あるの？マグロに肺はあるの？マグロは何を食べてるの？）に受け答えしながらマグロの解体工程（一節→ブロック→サク）＆カブトの解体を手元に設置した2カメに切り替えてライブ映像で・・・>゜))ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ　最後は皆さん一緒にZOOM画面で記念撮影☆Σ【◎】ω￣*)　オンライン終了後は捌きたての本マグロを1人前約250gのサクにして、希少部位を含め80名のお客様宛に翌日着にてクール便配送～>゜))))彡☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　 ...

鮪匠ZOOMスタジオにてHISさんとのコラボ事業第４弾！ 某企業さん懇親会にてJADT公認オンラインマグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　今回は通信環境その他諸々、様々なことを想定しながらの事前リハにて準備万端！！いざショータイム☆彡　波の効果音にのせマグロの回遊登場後、冒頭の口上、間髪入れずにマグロのカブトを豪快に入刀！(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆彡　その後、カマを切り取り、大小各種包丁を使い分けて背腹を下し、腹の一節は祭りの神輿の如くお客さん参加型の演出で大盛況♪ヽ('∀')メ('∀')メ('∀')ノ♪　希少部位の珍味の部位、中落ちはマグロ3択クイズで一番早く答えた正解者2名がGET☆ヾ(≧∇≦*)〃 ...