ホーム > 今日の築地 > なくてはならない養殖物・・・(・ω・) 2013/03/04 本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・ 近海、輸入物含め天然本マグロは少なく、今日も メキシコ産養殖本マグロを中心に、その他、国産、 地中海などから養殖物が入荷・・・ とにかく、天然物の様々なリスクを考えると、常に 安定した品質である養殖物は供給の面からみても 今ではなくてはならない存在ですね・・・ - 今日の築地