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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

「 今日の築地 」 一覧

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凍結よくない脂なしインド?

2017/09/30   今日の築地

冷インドマグロの養殖背下と天然腹下・・・▲△    養殖の方は凍結悪く ...

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大間も赤身であればお買い得

2017/09/19   今日の築地

本日の築地生マグロのセリ場の状況は   台風の影響もあり近海物は少なく ...

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目利きのプロも外見からでは

2017/09/15   今日の築地

本日の築地生マグロのセリ場の状況は   目利きのプロでも外見からでは判 ...

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さすがの大間もこの時期は?

2017/08/29   今日の築地

本日の築地生マグロのセリ場の状況は   津軽海峡は大間を中心に近海天然 ...

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マグロの数が通常の半分程に

2017/08/17   今日の築地

本日の築地市場冷凍マグロのセリ場の状況は   通常の約半分150本・・ ...

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築地冷凍マグロ大鉢が激減?

2017/08/02   今日の築地

築地市場の冷凍マグロヾ(▼ω▼〃)    大鉢の数は荷受1社で平均14 ...

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若手も魚河岸デビュー早10年

2017/07/25   今日の築地

魚河岸デビューし早10年築地のこうすけΣ【◎】ω ̄*)   今では冷凍 ...

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築地市場岸壁から見た勝鬨橋

2017/07/13   今日の築地

築地市場岸壁からの勝鬨橋ヽ( ̄∀ ̄*ヽ)    昭和30年代まではこの ...

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築地市場冷凍インドの競り場

2017/07/07   今日の築地

築地市場冷凍インドの競り場にて・・・   どれにしようかな( ̄д ̄*) ...

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ケープランド産天然インド鮪

2017/06/20   今日の築地

マグロクイズ、目利き編( ̄ω ̄〃)    【A】と【B】の尾の断面と【 ...