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〆にはマグロの漬け茶漬け・・・(⌒¬⌒*)

   

本日は「マグロの漬け茶漬け」の作り方・・・漬け丼お茶漬け

まずは材料から・・・クッキング

・マグロ  100g

・長ネギ  1/10本

・胡麻  適量

・生姜  適量

・ご飯  適量

・山葵  少々

・刻みのり  少々

・出し汁  200cc

作り方・・・レシピ

① マグロは一口大に切り、醤油、胡麻を入れた漬けたれの中へ

約10分ほど漬け込みます・・・料理

② 出し汁を沸かし、薄口醤油、お酒で味を調えておきます鍋

③ 丼ぶりにご飯を盛り付け、その上にマグロ、のり、長ネギ、山葵

を乗せ、熱々の出し汁を注ぎ入れて出来上がりおりょうり

酒のつまみにマグロの刺身・・・そして〆にはこれが最高seiウマイ

マグロ解体師への道!

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