さて、何マグロ・・・（￣ー￣?）

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・

近海は津軽海峡の天然本マグロ、その他輸入物は

南半球からの天然インドマグロがそこそこ入荷

なお、バチに関しては近海は塩釜、輸入はオーストと

全体的に品質は塩釜のものが良いですね

さて、ここでマグロの目利きに挑戦・・・

写真のマグロは何マグロ・・・

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