どちらもマグロのホシだけど・・・!?
本日はマグロのホシについて・・・
写真のどちらもホシだけど全く別物・・・
上の写真は病のホシ（米粒ほどの白い部分）で
水泡状になった身は商品価値なし・・・
ちなみに、点在している場合はホシ、多数ある場合は
アズキと呼んでます・・・
何故だか良質なバチに多くみられます・・・
ちなみに下の写真は心臓のホシ
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
