まぐろの竜田焼きヾ(￣～￣*)

本日は「まぐろの竜田焼き」の作り方をご紹介・・・

まずは材料から・・・

・マグロ　　１２０ｇ

・レモン　　１／８個

・醤油　　大さじ３

・お酒　　大さじ３

・みりん　大さじ２

・片栗粉　　適量

・油　　適量

作り方・・・

①　マグロは一口大に切り、調味料（醤油、お酒、みりん）

に１５分ほど漬け込む

②　漬け込んだマグロを取り出し水分を拭き取ったあとに

片栗粉をまぶす

③　フライパンに油を引いて油の温度があったまったら

マグロを入れて両面がきつね色に焼きあがったらお皿に

取り分けレモンを添えて出来あがり

 - マグロ料理