イソマグロはウソマグロ・・・( ̄ω ̄?)
本日はイソマグロについてのお話・・・

ちなみにイソマグロとはマグロとは同じサバ科である
ものの動植物の分類上、ハガツオ族⇒イソマグロ属に
分類されており、マグロ族⇒マグロ属には分類されて
いないことからマグロじゃないのです・・・


分かりやすく霊長類で例えると、人とゴリラは同じヒト科
ではあるものの、種族別に分類したときに人とゴリラほど
の違いがあるのです・・・


ちなみに見た目の特徴としては下顎が厚く、マグロと違って
ピラニアのような鋭い歯が並んでいて、味は淡白な白身で
主に焼き物用・・・


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マグロのうんちく