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オンライン懇親会でマグロ解体

      2022/03/12

鮪匠ZOOMスタジオにてHISさんとのコラボ事業第4弾! 某企業さん懇親会にてJADT公認オンラインマグロ解体ショー開催☆*:・゚ヽ( ̄∀ ̄*ヽ) 今回は通信環境その他諸々、様々なことを想定しながらの事前リハにて準備万端!!いざショータイム☆彡 波の効果音にのせマグロの回遊登場後、冒頭の口上、間髪入れずにマグロのカブトを豪快に入刀!(*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆彡 その後、カマを切り取り、大小各種包丁を使い分けて背腹を下し、腹の一節は祭りの神輿の如くお客さん参加型の演出で大盛況♪ヽ('∀')メ('∀')メ('∀')ノ♪ 希少部位の珍味の部位、中落ちはマグロ3択クイズで一番早く答えた正解者2名がGET☆ヾ(≧∇≦*)〃 そんなこんなでショーの後半は毎度の如く、マグロに関する様々な疑問や質問などに受け答えしながらマグロの解体工程(一節→ブロック→サク)&カブトの解体を手元に設置した2カメに切り替えてライブ映像で・・・>゜))ヘ(゚▽、゚*)ノ ちなみに、小振りなカブトから珍味部位を取り出すのは意外に手間がかかるのです・・・(;´・ω・)ヘ >゜)) 最後は皆さん一緒にZOOM画面で記念撮影☆Σ【◎】ω ̄*) オンライン終了後は捌きたてのビンナガマグロ(土佐洋鮪延縄船団/第二十三鷹丸)を約350gのサクにして、希少部位を含め15名のお客様宛にクール便にて配送~>゜))))彡☆*:・゚ヽ( ̄∀ ̄*ヽ)  毎度ご用命いただきありがとうございま~す<(_ _)>感謝☆彡

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