コシナガ（腰長）マグロとは・・・？
本日は定番の5種類のマグロ（本マグロ・インドマグロ・メバチ
キハダ・ビンナガ）以外のコシナガと言うマグロについて
このマグロについては、市場関係者でもマグロ専門で取り扱って
いるところ以外は認識していないところも多く、マグロ類の中では
小型なため、主にメジ（マグロの若魚）などと混ざって流通している
状況です・・・
ちなみに、コシナガは日本からオーストラリアまでの西太平洋や
インド洋に分布する体長50センチ前後の小型のマグロで、主に表層
を遊泳するマグロです
また、特徴としては他のマグロと比べると魚体全体が細長く、特に
尾部分が細長いことから「Longtail tuna」と呼ばれてます
