バチのハラモ丼☆ヾ(￣ ～￣*)　

バチのハラモ丼☆ヾ(￣ ～￣*)　

本マグロでいうところの大トロの部分となりますが、バチの脂は

あっさりしていて200gならペロッといけちゃいますよ・・・

濃厚な旨みの中にほのかな甘味がなんとも言えませんな

 - マグロ料理