バチ中心で近海本マグロが高騰・・・
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
近海は価格高騰中の津軽海峡の天然本マグロ
がちらほらと・・・
その他、養殖物やバチなどが競り場の中心・・・
そんなこんなで、本日午後6:00~神奈川県藤沢市
にある某ホテル宴会場にて企業宴会の余興(懇親会)
でマグロ解体ショー開催
本日は、女性マグロ解体師「てるりん」が登場
毎度の如く現場は大盛り上がり
脂のりのり本マグロは捌きたてをその場で寿司にして
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今日の築地