バチ皮コラーゲンチャーハン≠(｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ

本日はマグロ（メバチ）の皮を使ってコラーゲンたっぷり

バチ皮コラーゲンチャーハンをご紹介

まず始めにマグロのウロコを処理します

次に鍋で茹でてから氷でしめて、パリッとするまでグリル

で両面焼いて一口大にカット・・・

その合間にお好みで卵やネギ等の具財でチャーハンを

仕込みマグロの皮を混ぜて炒めればバチ皮コラーゲン

チャーハンの出来上がりandm0404/260524.gif">

 - マグロ料理