マグロのホホ肉調理法（珍味編）
本日はマグロのホホ肉の美味しい食べ方、調理法について・・・
【ホホ肉のフライ】
一口大に切ったホホ肉に厚めの衣を付けて低温の油で揚げた後、肉汁が
ギュッと詰まったホホ肉のフライをレモン・醤油・ソースのお好みで
【ホホ肉のステーキ】
ホホ肉を薄く切り、醤油・酒・ニンニクをベースにしたタレに漬け込み、網や
フライパンで焼いてから大根おろし・レモンを添えて召し上がれ
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
