マグロのポキ丼とは・・・？

本日はマグロのポキ丼について・・・

ちなみにポキとはマグロの赤身を、塩、醤油、ミリン

ごま油等で漬けたハワイの惣菜で、ハワイ語で魚を

小さく切るという意味とのこと・・・

日本ではちょっとこってりしたマグロの漬け丼という

感じかな・・・

 - マグロのうんちく