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マグロのポキ丼とは・・・?

   

本日はマグロのポキ丼について・・・はてなマーク

ちなみにポキとはマグロの赤身を、塩、醤油、ミリン

ごま油等で漬けたハワイの惣菜で、ハワイ語で魚を

小さく切るという意味とのこと・・・まぐろshokoponハイビスカス2ハワイ

日本ではちょっとこってりしたマグロの漬け丼という

感じかな・・・べーっだ!マグロ丼

マグロ解体師への道!

 - マグロのうんちく