マグロの食べ方色々・・・

マグロと言えば刺身が王道ですが・・・

本日は、刺身以外のマグロの食べ方ご紹介

頭肉・ほほ肉・カマ・内臓系等々、マグロの中でも

珍味と言われる部分は、焼いたり揚げたり炙ったり

基本的に加熱処理して食べると美味しいです

その他、薫製や味噌漬けなどもあります・・・

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